DIFERENÇAS CULTURAIS PRESENTE NA ALIMENTÇÃO

 

COMIDAS  EXÓTICAS, INCOMUNS E ESPETINHOS EXÓTICOS DA CHINA, VIETNAM, THAILNDIA E OUTROS

  

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A China também é conhecida por hábitos alimentares exóticos para o mundo Ocidental e muita gente pode achar que é apenas uma lenda urbana, mas caminhando por Pequim ainda é possível encontrarmos alguns alimentos considerados bastante exóticos.

Um famoso ditado cantonês afirma que “qualquer coisa que caminha, nada, rasteja ou voa de costas para o céu é comestível”.

Portanto, não é surpreendente que os chineses comam vários alimentos incomuns. Aqui estão alguns exemplos:

• A sopa de ninho de passarinhos pode custar até 100 dólares por serem consideradas um tônico para saúde e também afrodisíaco;

 

 SOPA DE NINHO DE ANDORINHA

Esta é uma receita de sopa chinesa, considerada por muitos o expoente da cozinha chinesa.

OVO CENTENÁRIO

• Ovo Centenário: são feitos preservando ovos de pato em cinzas e sal por cem dias. Isso transforma o branco do ovo em uma cor cinza escuro, dando aos ovos uma aparência antiga;